Fiz esse ARROZ CREMOSO DE FORNO e ninguém acreditou que usei o que sobrou de ontem!

Fiz esse ARROZ CREMOSO DE FORNO e ninguém acreditou que usei o que sobrou de ontem!

Olá, minhas flores! Que alegria ter vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje a gente vai transformar ingredientes simples em carinho puro. A receita de hoje tem aquele jeitinho de “mágica na cozinha”, um perfume de queijo gratinado que abraça a casa … Ler mais

Fiz essa BACONESE caseira e ela virou o acompanhamento mais desejado de todos os meus churrascos

Fiz essa BACONESE caseira e ela virou o acompanhamento mais desejado de todos os meus churrascos

Olá, minhas flores! Que alegria ter vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje a gente vai transformar ingredientes simples em carinho puro. A receita de hoje tem aquele jeitinho de lanchonete gourmet, um perfume de bacon defumado que viaja pela casa e … Ler mais

O segredo do meu CHUTNEY DE MANGA PICANTE para transformar qualquer grelhado com cara de chef

O segredo do meu CHUTNEY DE MANGA PICANTE para transformar qualquer grelhado com cara de chef

Olá, minhas flores! Que alegria ter vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje a gente vai transformar ingredientes simples em carinho puro. A receita de hoje tem aquele jeitinho de aconchego, um perfume de especiarias que viaja pelo mundo e um sabor … Ler mais

Depois que você morder essa crostinha dourada de QUEIJO COALHO COM MEL E TOMILHO, nunca mais vai querer outro petisco

Esse QUEIJO COALHO COM MEL E ESPECIARIAS é o meu jeito favorito de trazer o sabor do Mediterrâneo para o nosso churrasco

Olá, minhas flores! Que alegria ter vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje a gente vai transformar ingredientes simples em carinho puro. A receita de hoje tem aquele jeitinho de aconchego, cheiro que invade a casa e sabor que abraça a alma. … Ler mais

Quando preparei essa ABÓBORA ASSADA COM MEL E ERVAS o perfume trouxe a vizinhança para o portão

Quando preparei essa ABÓBORA ASSADA COM MEL E ERVAS o perfume trouxe a vizinhança para o portão

Olá, minhas flores! Que alegria ter vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje a gente vai transformar ingredientes simples em carinho puro. A receita de hoje tem aquele jeitinho de aconchego, cheiro que invade a casa e sabor que abraça a alma. … Ler mais

Duvido você comer uma só: essa BERINJELA EMPANADA virou o petisco oficial dos nossos finais de semana

Duvido você comer uma só: essa BERINJELA EMPANADA virou o petisco oficial dos nossos finais de semana

Olá, minhas flores! Que alegria receber vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje o nosso encontro é com um daqueles pratos que faz até quem diz que não gosta de legumes mudar de ideia na primeira mordida. Sabe aquela berinjela que a … Ler mais

Preparei esse FRICASSÊ DE FRALDINHA e a cremosidade do molho com o caldo da carne deixou todo mundo sem palavras

Preparei esse FRICASSÊ DE FRALDINHA e a cremosidade do molho com o caldo da carne deixou todo mundo sem palavras

Olá, minhas flores! Que alegria receber vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje o nosso encontro é com uma daquelas receitas que reinventam um clássico. Sabe quando a gente pensa que já provou o melhor fricassê do mundo e, de repente, descobre … Ler mais

Preparei essas BATATAS RÚSTICAS COM PARMESÃO e descobri que o segredo da crocância está na temperatura do forno

Preparei essas BATATAS RÚSTICAS COM PARMESÃO e descobri que o segredo da crocância está na temperatura do forno

Olá, minhas flores! Que alegria receber vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje o nosso encontro é com aquele acompanhamento que tem o poder de roubar a cena de qualquer prato principal. Sabe aquela batata que você morde e ouve o estalinho … Ler mais

Depois que aprendi esse detalhe, meu MOLHO BRANCO nunca mais ficou empelotado nem com gosto de farinha

Depois que aprendi esse detalhe, meu MOLHO BRANCO nunca mais ficou empelotado nem com gosto de farinha

Olá, minhas flores! Que alegria receber vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje o nosso encontro é com a base da elegância na cozinha: o molho branco, ou o clássico Bechamel. Sabe aquele molho que a gente vê em filmes, tão lisinho … Ler mais