A combinação dessa ABÓBORA CABOTIÁ COM CARNE SECA aqui não é só boa… é completamente fora do padrão

A combinação dessa ABÓBORA CABOTIÁ COM CARNE SECA aqui não é só boa… é completamente fora do padrão

Olá! Que alegria imensa ter você aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, e hoje a gente vai preparar aquela receita que é o verdadeiro centro das atenções. Sabe quando você leva uma travessa à mesa e todo mundo solta um “uau”? Pois é, hoje o nosso encontro é com a … Ler mais

O cheiro dessa CARNE SECA NA MANTEIGA é aquele que faz todo mundo aparecer na cozinha

O cheiro dessa CARNE SECA NA MANTEIGA toma a cozinha antes mesmo de ir para a mesa

Olá! Que alegria imensa ter você aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, e hoje a gente vai preparar um clássico da nossa terra que é puro conforto. Sabe aquela carne seca bem desfiadinha, salteada na manteiga até ficar levemente dourada e envolvida pelo perfume da cebola e do pimentão? Pois … Ler mais

Se você acha que purê é tudo igual, precisa provar esse PURÊ DE BANANA DA TERRA

Se você acha que purê é tudo igual, precisa provar esse PURÊ DE BANANA DA TERRA

Olá! Que alegria ter você aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, e hoje a gente vai preparar um acompanhamento que é pura sofisticação e brasilidade. Sabe aquele purê de banana-da-terra que tem uma cor dourada vibrante e uma textura tão sedosa que derrete na boca? Pois é, hoje o nosso … Ler mais

Esse ARROZ FRITO COM LINGUIÇA DE PORCO é meu jeito preferido de transformar arroz que sobrou em algo especial

Esse ARROZ FRITO COM LINGUIÇA DE PORCO é meu jeito preferido de transformar arroz que sobrou em algo especial

Olá, minhas flores! Que alegria imensa ter vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje a gente vai preparar aquela receita que é a verdadeira mágica da economia e do sabor. Sabe quando sobra aquele arroz branquinho e aquela linguiça de porco deliciosa … Ler mais

Esse MOLHO TÁRTARO CASEIRO é o tipo de receita que faz toda a diferença no prato

Esse MOLHO TÁRTARO CASEIRO é o tipo de receita que faz toda a diferença no prato

Olá, minhas flores! Que alegria imensa ter vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje a gente vai preparar o acompanhamento definitivo para aquelas iscas de peixe que fizemos ou para qualquer petisco que peça um toque de frescor. Sabe aquele Molho Tártaro … Ler mais

Esse ARROZ À PIAMONTESE é o jeito mais fácil que encontrei de sair da rotina sem complicar

Esse ARROZ À PIAMONTESE é o jeito mais fácil que encontrei de sair da rotina sem complicar

Olá, minhas flores! Que alegria imensa ter vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje a gente vai preparar um daqueles pratos que são o verdadeiro sinônimo de “comida de festa” no Brasil. A receita de hoje tem aquele jeitinho de banquete de … Ler mais

Tem algo na textura da BATATA SAUTÉ PERFEITA que faz todo mundo repetir sem perceber

Tem algo na textura da BATATA SAUTÉ PERFEITA que faz todo mundo repetir sem perceber

Olá, minhas flores! Que alegria imensa ter vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje a gente vai preparar um daqueles acompanhamentos que são o verdadeiro curinga de qualquer mesa. A receita de hoje tem aquele jeitinho de bistrô, um perfume de manteiga … Ler mais

Depois que provei essa CENOURA GLACEADA NO MEL, nunca mais fiz cenoura de outro jeito

Depois que provei essa CENOURA GLACEADA NO MEL, nunca mais fiz cenoura de outro jeito

Olá, minhas flores! Que alegria imensa ter vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje a gente vai preparar uma daquelas receitas que provam que os legumes podem ser os protagonistas da mesa. A receita de hoje tem aquele jeitinho de bistrô francês, … Ler mais

Essa COUVE-FLOR GRATINADA AO MOLHO BRANCO ficou tão gostosa que quase virou prato principal

Essa COUVE-FLOR GRATINADA AO MOLHO BRANCO ficou tão gostosa que quase virou prato principal

Olá, minhas flores! Que alegria imensa ter vocês aqui no nosso Caderninho de Receitas! Eu sou a Clarisse Mendes, a sua chef de cozinha preferida, e hoje a gente vai transformar um vegetal simples em uma verdadeira estrela de cinema. A receita de hoje tem aquele jeitinho de almoço de domingo na casa da avó, … Ler mais